レンジで簡単♪ポテト入りトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて６等分する（なるべく平たくなるように）。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱（コツ参照）。粗熱が取れるまで放置（この間、手順３に進んでも）。

   

2. 2 豚薄切り肉の上にじゃがいもを置き、しっかりと巻きつける。
   こま切れ肉の場合はあらかじめ肉の量を６等分しておき、じゃがいも１ピースに肉をまとわせていく。

   

3. 3 ビニール袋にトンカツ粉とサラダ油を入れて、よく振り混ぜる。
   袋を２枚用意し、１枚ずつトンカツ粉半量とサラダ油大さじ１を入れると（つまり１人分ずつ作業すると）、後の作業もスムーズ。

   

4. 4 ２をビニール袋に入れ、トンカツ粉を全体にまぶして押し付ける（ビニール袋の上から握るようにすると簡単）。
   ビニール袋１枚に入っている粉をトンカツ３個（１人分）で使い切るようにします。

   

5. 5 耐熱容器（平皿など）にキッチンペーパーを敷き、４のトンカツ３個を離して並べる。ラップをふんわりかけて、電子レンジで３分３０秒加熱（コツ参照）。加熱が終わったらすぐラップを外す。

   

6. 6 ５の電子レンジ加熱を待っている間、もう１人分のトンカツ（３個）にも同様に粉をまぶし付け、新しいキッチンペーパーとラップで準備しておく。もう１人分も同じように加熱したら完成！

   

7. 7 【トンカツ粉】
   某メーカーの「レンジでチンして豚こまとんカツ」を使っています（全然「某メーカー」じゃないですが。。汗）