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簡単ガス代節約乾麺のゆで方 レシピ・作り方

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はぐはぐ0305
乾麺を沸騰してから1分だけ茹でて、保温加熱して作る節約レシピです。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

乾麺(乾麺ならなんでも)
100g
1リットル
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作り方

  1. 1
    蓋つきの鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させる。沸騰したら、乾麺をよくほぐしながら入れ、かき混ぜる。
  2. 2
    1の鍋に蓋をして、1分そのまま茹でる。1分たったら火を止め、袋の時間より1分短めに時間を設定し、時間が来たら出来上がり。
  3. 3
    一度蓋をとり、硬さを確かめる。
    写真は乾そば3人前をゆでたものです。

おいしくなるコツ

麺を入れる時、良くかき混ぜておかないと、鍋の底でくっついてしまうので気をつけてください。パスタ類を茹でる時は、1の鍋に水を入れる時に、1人前100gに対して、塩小さじ1を混ぜておいてください。 茹で時間は、好みで前後してもかまいません。

きっかけ

最近覚えた乾麺を茹でる方法を自分なりにアレンジしてみました。乾麺ならいろいろ応用がききます。

公開日:2013/10/25

関連情報

カテゴリ
その他の麺
料理名
簡単節約乾麺のゆで方

このレシピを作ったユーザ

はぐはぐ0305 2024.07.01から、かずちゃん1243⇒はぐはぐ0305にニックネームを変えさせていただきます。 皆さん、よろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2019/07/02 15:07
中華麺を利用しました!! ガス代節約、 うれしいですっ^o^ ありがとうございましたー!!
じーえむ。
2017/06/11 19:42
パスタを茹でました お鍋のふきこぼれの心配が無く、ガス代も節約できて良いですね レシピ有難うございます
amnos73

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