麺を入れる時、良くかき混ぜておかないと、鍋の底でくっついてしまうので気をつけてください。パスタ類を茹でる時は、1の鍋に水を入れる時に、1人前100gに対して、塩小さじ1を混ぜておいてください。 茹で時間は、好みで前後してもかまいません。
最近覚えた乾麺を茹でる方法を自分なりにアレンジしてみました。乾麺ならいろいろ応用がききます。
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