がんもとウインナーの魚醬煮 レシピ・作り方

作り方

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   がんもは熱湯をかけて油抜きする。ウインナーは食べやすく切る。

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   ☆の材料を鍋に温め、煮立ったらがんもとウインナーも入れる。煮汁が少なくなるまで弱火で煮たら（１０分ぐらいかな）完成！
   メイン写真は別茹でしたほうれん草も入れています。

3. 3

   今回使った奥能登の魚醬「いしる」。イカのわたを発酵させて作られるそうです。