わさバター香る♪牛肉巻きサイコロはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんは一口大に切る。
   牛肉は塩コショウを振って下味を付け、小麦粉をまぶす。

   

2. 2 はんぺんにも小麦粉をまぶし、牛肉を巻く（コツ参照）。

   

3. 3 フライパンにバターを熱し、牛肉の巻き終わりを下にして焼き始める。いじり過ぎるとばらけるので、最初は我慢我慢。牛肉に焼き色が付いたら、ころころと全体を焼く。

   

4. 4 最後に☆を加えて、全体にからめるように少し煮詰めたら完成！（煮詰まりすぎたら水を足してくださいね）

   

5. 5 わさびの辛味は加熱すると飛んでしまうので（コクは残ります）、お好みで後足しするのもお勧め。

   

6. 6 今回使ったS&B本生きざみわさびです。

   

7. 7 肉をもっと少な目で作るとこんな感じ。