焼売リメイク☆オイマヨつくね風レシピ・作り方

Name: 焼売リメイク☆オイマヨつくね風
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 焼売（残り物でも市販でも） １５個前後（中～小サイズ）; マヨネーズ（炒め用） 大さじ１; ☆オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ１; いりごま 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

余った焼売や冷凍庫の奥で眠っている焼売。
オイマヨ味で美味しくリメイクしちゃおう！
マヨネーズの二度使いがポイントです。

みんながつくった数 14件

材料（２人分）

焼売（残り物でも市販でも）: １５個前後（中～小サイズ）

マヨネーズ（炒め用）: 大さじ１

☆オイスターソース、マヨネーズ: 各大さじ１

いりごま: 少々

作り方

1

フライパンにマヨネーズを熱し、焼売を炒める。両面に焼き色を付ける。
2

オイスターソースとマヨネーズを加え、全体にからめる。いりごまを振ったら完成！
ここでは串に刺して、焼き鳥（つくね）っぽくしています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズを炒め油の代わりに使うことで、まずコクをプラス。さらにほんのり酸味を効かせる（酸味が残る）ように、後入れでも使います。

きっかけ

そのまま食べるのも味気ない。。そんな焼売の救済レシピです。

公開日：2013/10/03

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）