イタリアン焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼きそば麺 ２玉
- ベーコン（ソーセージやハムでも） ５０グラム
- トマト １個
- たまねぎ １／４個
- ほうれん草（バジルなど他の野菜でも） 一つかみ
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ☆顆粒コンソメ 小さじ２
- ☆レモン汁 小さじ１
- ☆塩 小さじ１／２
- ☆黒コショウ 少々（たっぷり）
- ☆湯 ５０ｃｃ
作り方
-
1
ベーコンは（ハム、ソーセージも）食べやすく切る。たまねぎは薄切り。にんにくはみじん切り。トマトは小さめのざく切り。
焼きそば麺は電子レンジで軽く加熱しておく。☆の材料は混ぜておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、たまねぎ、ベーコン（ソーセージなども）を炒める。ほうれん草もちぎって入れ（コツ参照）、一緒に炒める。
-
3
焼きそば麺とトマトも入れ、ざっと炒め合わせたら、☆の材料を入れる。麺をほぐしながら、水分を飛ばしたら完成！
メイン写真は粉チーズと刻みパセリを振り、レモンを添えています。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 変わり塩焼きそば
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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きっと、ブオーノ♪