塩昆布で簡単♪壬生菜漬け レシピ・作り方

作り方

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   ビニール袋に☆の材料を入れ、塩をよく溶かしておく。

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   壬生菜は洗って、根元を切り落とす（切り落とした後、根元の砂や土もよく洗い流してくださいね）。ビニール袋に入るように長さを２～３等分する。

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   ビニール袋に入れて、塩昆布や唐辛子を全体に行き渡らせる（コツ参照）。空気を抜くようにして袋をしばる（ここでは輪ゴムでしばっています）。冷蔵庫で半日～１日ほど置く（コツ参照）。

4. 4

   ビニール袋から取り出して絞る。食べやすい長さに切ったら完成！