ヘルシー☆イカ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカ（今回は冷凍ロールイカ。半解凍だと扱いやすいです）は粗く刻む。長ねぎはみじん切り。☆の材料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、挽き肉（今回は合い挽き）を炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、イカとねぎも加えてざっと炒め合わせる。☆の調味料を入れて、一煮立ちさせる。
   これで具の完成。粗熱が取れるまで置いておきます。

4. 4

   溶き小麦粉を用意して、包みます。
   まず大葉の上に具を置き、

5. 5

   くるっと丸め、

6. 6

   両端を折り、矢印の部分に溶き小麦粉を塗り、

7. 7

   さらにくるっと丸めたら一つ出来上がり。
   あとは揚げるなり、揚げ焼きにするなりしたら完成です！

8. 8

   【カロリーオフなら】
   アルミホイル（くっつき防止でぐしゃっとさせてます）やクッキングシートに並べ、サラダ油を全体に垂らし、オーブントースターで焼いても。