おからサラダ(ポテサラ風) レシピ・作り方

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middo
糖質がNGの家族のために ポテトサラダの代用として作っています。
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

おから
100g
たまねぎ
小1個
きゅうり
一本
ツナ缶(ライトツナ)
一缶
一つまみ
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1
    たまねぎは 薄くスライスして 小売水に放してさらす。
  2. 2
    きゅうりは 輪切りに薄く切って 塩もみをしておく
  3. 3
    おからに 水気を絞ったきゅうりと さらし玉ねぎと ツナ缶を混ぜ
    塩コショウ マヨネーズで合える

おいしくなるコツ

きゅうりの他に リンゴ 干し葡萄 ニンジンなども入れてもいいでしょう 野菜はお好みで カロリーのことを考えてライトツナを使いましたが 普通のツナ缶でも 鮭缶でも ハムでもOKポテトサラダのマッシュポテトの代わりに おからを使うと言う感じで

きっかけ

糖質オフダイエットをしている 娘が 付け合せのポテトサラダが食べれないのが可愛そうで(好物なのに・・)ポテトの代わりをおからでやってみたら びっくりする美味しさでした。

公開日:2013/04/22

関連情報

カテゴリ
大豆
関連キーワード
糖質オフ ダイエット お弁当にもOK 腹持ちが良い
料理名
おからサラダ

このレシピを作ったユーザ

middo 調味料の分量など アバウトですから お好みに合わせて調節してくださいね。

つくったよレポート( 1 件)

2019/06/23 11:29
糖質オフレシピの一つとして作らせて頂きました。妻にも美味しいと褒められました、ありがとうございました。
suns2

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