牛乳とじゃがいもの美味しさを味わうために、あえて塩コショウだけのシンプルな味付けですが、お好みでバターや他の香辛料を加えても。 手順2。じゃがいものマッシュはフォークを使えば簡単です。滑らかさを追求するなら裏ごししても。
目指したのはホイップクリームのようなマッシュポテト。マッシュポテトにおいていつもは脇役の牛乳ですが、ここはおいしい牛乳もあることですし、じゃがいもとの「ダブル主演」を張ってもらいました。
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しっとり柔らか、口の中でふわっと溶けます。