もちもち食パン レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉 250g
- ショートニング 15g
- 砂糖 大2
- スキムミルク 大1
- 塩 小1
- 水 180ml
- ドライイースト 小1
作り方
- 1 パンケースにドライイースト以外の材料をすべて入れる。
- 2 後はドライイーストを専用ケースにセットし、食パンコース、焼き色淡でスタートするだけ。
- 3 ショートニングのほうがバターよりも美味しくできることが分かりました。
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