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楽天マート☆ひじき入り豆腐ハンバーグセット レシピ・作り方

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胃が疲れているとき、ダイエットにも!豆腐とひじきのバランスが絶妙な和風ハンバーグです。大根おろしも付いて、さっぱり食べられます。

材料(約2~3人分)

鶏ひき肉
100g
絹ごし豆腐
150g
ひじき
40g
れんこん
40g
玉ねぎ
100g
小ねぎ
10g
キューピーハーフ
10g
大根おろし
90g
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作り方

  1. 1
    ボールに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、キューピーハーフ、塩こしょう少々(セット外)を入れ、よく混ぜ合わせ、次にひじき、玉ねぎ、大きめに刻んだ蓮根を入れ、混ぜ合わせる。
  2. 2
    ※生地はかなり柔らかくなります。そのままでも構いませんが、必要に応じてパン粉(セット外)を足して下さい。
  3. 3
    フライパンにごま油大さじ1を入れ、①を目安に:3等分して、片面を弱火で5分加熱し、裏返しして蓋をし、3分蒸し焼きにした後、蓋を取って2分間加熱する。
  4. 4
    ③皿に②を盛り、大根おろしと小ねぎを散らして完成。
  5. 5
    ※実際にお届けする商品の形態はこちらになります。

おいしくなるコツ

最初に鶏ひき肉・絹ごし豆腐・キユーピーハーフを、しっかーーーーーーり混ぜるのがポイント!そこで粘りを出すくらい混ぜると、焼いたときに型崩れしにくくなります。

きっかけ

宅配サービス『楽天マート』オリジナルレシピ!豆腐ハンバーグって、分量間違えると大変なことになってしまう・・・・ けれど、計量もしないで作れるセットがあったら、女性にも嬉しいですし、料理が出来る主婦っぽくないですか!?

公開日:2013/01/07

関連情報

カテゴリ
その他のお肉加工品豆腐ハンバーグ
関連キーワード
マート ヘルシー フライパン お弁当
料理名
豆腐ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

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