海老とベーコン、ブロッコリーのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り、塩を少々入れた湯で茹でます。
   むきエビは背ワタを取り、白ワインを振ります。

2. 2

   2リットルに塩大さじ１を入れた沸騰した湯でスパゲッティを茹で始めます。

3. 3

   フライパンにバターを入れ中火で熱します。
   バターが溶けてきたら、玉ねぎ、エリンギ、ベーコン、むき海老を加え炒めます。海老の色が変わり玉ねぎがしんなりしてきたら塩、黒胡椒で味付けます

4. 4

   ３に生クリームを加えひと煮立ちしたら、茹でたスパゲッティーを加え混ぜ味見をします。
   粉チーズをふりかけさっと混ぜたら、お皿に盛りつけます。