豆乳ヨーグルト レシピ・作り方

豆乳ヨーグルト
  • 約10分
  • 100円以下
juiceee
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豆乳でヨーグルトをつくりました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豆乳は耐熱容器に入れ電子レンジ弱で2分加熱し人肌くらいまで温める。
  2. 2 ヨーグルトに温めた豆乳を少しずつ加え、よく混ぜながら、豆乳と混ざりやすい濃度までのばす。
  3. 3 豆乳と合わせよく混ぜ、常温に置いて固める。
    夏場で4時間くらい。

きっかけ

ホエーを使い切りたくてつくりました。

おいしくなるコツ

豆乳を温めすぎないこと。豆乳の重量の10%を目安にヨーグルト(または水切りヨーグルトまたはホエー)を入れると固まります。

  • レシピID:1200006041
  • 公開日:2012/08/16
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カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
料理名
豆乳ヨーグルト
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