魚肉ソーセージのジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き（新じゃがは皮付き）・にんじん・魚肉ソーセージは乱切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ジャガイモとにんじんを柔らかくなるまで電子レンジで加熱。
   フライパンにサラダ油を少々入れにんにくを弱火で炒める。香りが出たら魚肉ソーセージを入れ焼き目がつくまで炒める。

3. 3

   香りが出たら玉ねぎを透明になるまで炒め、ジャガイモ・にんじんを入れさらに炒める。

4. 4

   ナンプラー・めんつゆを入れ水分が無くなるまで炒めスウィートチリ・塩胡椒で味を調え香菜を入れ和え塩胡椒で味を調える。

5. 5

   刻み青ネギを散らしできあがり。