ポルチーニのクリームパスタ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
乾燥ポルチーニをお湯に約30分ひたしておく。
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2
ポルチーニの水を切り、ざく切りにする。
（戻し汁も使うので捨てないでくださいね） - 3 エリンギは薄切りにする。
-
4
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、加熱する。
バターが溶けたら、ポルチーニとエリンギを加えて、炒める。
- 5 全体に油がまわったら、白ワインを加えて、アルコールを飛ばす。
-
6
５にポルチーニの戻し汁と生クリームを加えて、沸騰させる。
-
7
アルデンテに茹でたパスタを６に加えたら、塩・ブラックペッパーで味を整える。
お好みで粉チーズをプラスしてくださいね♪
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
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- クリームパスタ
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簡単で美味しいレシピなので、
お勧めですよ(｡￫‿◕｡)ゞ♡