ネギと椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生シイタケは石づきを切り落とし、サッと水洗いして水気を拭き取り薄切りにする。ネギは斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水とほんだしを入れ火にかけ、煮立ったらネギと椎茸を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。

3. 3

   火を止めてお椀によそって出来上がり。