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レシピ詳細
切干大根の梅なめ和え レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
YAMAT☆
味付けは梅干となめたけ任せ。
酸味をまとったしゃきしゃきが美味しい簡単小皿です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
切干大根
20グラム
梅干
1個
なめたけ(瓶詰めのもの使用)
大さじ2
作り方
1
切干大根はざるに上げて熱湯をかけて3分放置(この間、手順2の梅干をたたいておくといいですよ)。流水でもんでから絞り、食べやすく切る。
2
梅干は種を取り、包丁でたたく。すべてを混ぜて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干は大きいサイズを使用。小さめのものなら2個で作ってくださいね。
きっかけ
例に漏れず(汗)、酒のあてです。箸休めにもいいと思うので。
公開日:2012/04/27
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関連情報
カテゴリ
切り干し大根
料理名
切干大根の和え物
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
にて(4/1)
つくったよレポート(
1
件)
2012/05/20 14:45
これは! 合いますね(・∀・) 噛む回数も多くなって、ヘルシー、美味しい(*⌒▽⌒*)。写真、ボウルでごめんなさい。
のなひか
よく噛んで食べると脳にもいいんですってね♪でも僕とかnona_hikaさんとかの場合、これ以上頭がよくなっちゃったらどうするのって感じですけど。笑 ありがとう!
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酸味をまとったしゃきしゃきが美味しい簡単小皿です。