材料（２人分）
- もやし
- １袋
- 赤、黄パプリカ
- 各１/4
- にんにくの芽
- ８本
- 豚肉
- １００ｇ
- ■塩
- 小さ１/3
- ■片栗粉、酒
- 各小さじ１
- にんにく
- １かけ
- 塩
- 小さじ１/２
- 胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ１/2
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 肉は■の下味をつけておく。にんにくはスライス、パプリカは千切り、にんにくの芽は食べやすい大きさにきる。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、にんにくスライスを入れる。香りが出てきたら肉を炒める。火が通ったら野菜を加えて、さっと炒める。塩、胡椒で味付けして、ごま油を回しかけたらできあがり。
きっかけ
パプリカ、ピーマン、にんにくの芽、もやし、野菜たっぷりのもやし炒めです。
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