我が家の万能ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に玉ねぎ、バターを入れ、中弱火で良く炒めます。
   （玉ねぎが透明に透き通ってくるまで。）

2. 2

   火を弱火にして小麦粉を加え、木べらで良く混ぜます。

3. 3

   ２に牛乳２００ｃｃを加え、泡だて気で混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
   さらに、２００ｃｃずつ加え混ぜながらとろみがしっかり付くまで中弱火で煮ます。