白身魚フライの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚フライはレンジで軽く温めてから一口大に切っておく。

2. 2

   玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄切りにする。

3. 3

   小鍋に水、めんつゆの素、玉ねぎを入れて煮立てる。玉ねぎが柔らかくなったら白身魚フライを入れる。

4. 4

   溶きたまごを流し入れ、ある程度固まったら火を止め、ふたをして蒸らす。たまごが好みの固さになったら、ご飯をよそった丼にのせる。青ネギを散らして出来上がり。