白菜と豚肉の重ね蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は鍋の高さに合わせて、ざく切りにして、鍋に並べる。豚肉に★をもみこんで、白菜の間に詰める。

2. 2

   ニンニクは薄切り。水に■を入れて良く混ぜ、鍋に入れ蓋をして、弱火で20分程じっくり蒸し煮にする。仕上げに、薄切りにしたネギ、胡椒をふり、再び蓋をして、ネギに火が通ったらできあがり。

3. 3

   シメは、ラーメンが良くあいます。食べ終わったスープに、塩を少し足して、下ゆでしたラーメンを加えるだけです。