パパのお弁当にぴったり！さんまの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- さんま
- 半身
- ■しょうゆ、酒
- 各大さじ１/２
- ■おろしょうが（チューブ）
- ２センチ分
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
- さんまは食べやすい大きさに切り、■に１０分以上つけておく。つけたら、水気をキッチンペーパーでふいておく。
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- 2
- 袋に片栗粉、さんまを入れてまんべんなくまぶす。さんまを揚げてできあがり。（揚げ油は2センチ程の少なめの油で返しながら揚げることもできます）
おいしくなるコツ
油はね防止と、きれいな揚げ色がつくように、片栗粉は丁寧にまぶしてください。
きっかけ
お弁当用のお手軽さんまの竜田揚げです。
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