小鉢やいろいろ使えるオクラとトマトのお浸し レシピ・作り方

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くまぁ。
トマトの酸味と麺つゆの甘さが相性ばっちりです！オクラのねばねばが加わってさっぱりいただけます☆

材料（2人分）

オクラ
4本
ミニトマト
大4個
麺つゆ
大1
醤油
5-6滴
水
小1
煎りゴマ
少々

作り方

  1. 1
    オクラとミニトマトを茹でて、オクラは輪切り・トマトはざく切りにして●と和える。
  2. 2
    ～アレンジ～
    *冷奴
    木綿豆腐の上にすりごま・鰹節・刻みねぎをかけ「オクラとトマトのお浸し」を盛りお好みの濃さの麺つゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミニトマトをざく切りする時にヘタの固い芯のような部分は取り除いてください＾＾

きっかけ

余った野菜を合わせてみたら、美味しくて定番になりました＾＾

公開日：2011/09/21
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
オクラ トマト 小鉢 冷奴
料理名
オクラとトマトのさっぱりお浸し

このレシピを作ったユーザ

くまぁ。 毎日、2人分のご飯を作ってるので、レシピもほとんどが２人分です。 お手軽お手頃な料理が大好きです＾＾* 毎日、３０分ほどで消えてく晩御飯たちを記録してます(*´σｰ｀) 良かったら覗いてみてください(o*｡_｡)o http://ameblo.jp/hana0706hana/

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