とろーり♪いわしのみそチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは内臓をとって手開きをし、流水でよくあらい、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取り。 ■をかけておく。

2. 2

   10分ほどおいたら、軽く水気をとり、片栗粉を全体にまぶじ、熱したフライパンにいわしの身からやく。両面焼いたら皿に取りだす。

3. 3

   同じフライパンの余分な油をふき取り、合わせ調味料を入れみそだれを作っておく。

4. 4

   ホイルに焼いたイワシをのせ、みそだれとチーズを乗せてチーズが溶けるまでトースターで焼く。

5. 5

   焼けたら皿に盛り、刻んだ大葉、ごまをふりかけてできあがり。