ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れて溶かし、バターが溶けたら小麦粉を全部入れる。

2. 2

   弱火で焦げないように木べらで混ぜてまとめる。

3. 3

   2がまとまったら火を止めて、牛乳200ｃｃを加える。

4. 4

   弱火でゆっくりと泡立て器で混ぜ、ある程度混ざったらコンソメを加える。

5. 5

   好みの固さになるように少しずつ牛乳を足して泡立て器で混ぜ、出来上がったらぬれた布巾の上に置き塩・こしょうを振る。