ホワイトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鍋にバターを入れて溶かし、バターが溶けたら小麦粉を全部入れる。
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2
弱火で焦げないように木べらで混ぜてまとめる。
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3
2がまとまったら火を止めて、牛乳200ｃｃを加える。
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4
弱火でゆっくりと泡立て器で混ぜ、ある程度混ざったらコンソメを加える。
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5
好みの固さになるように少しずつ牛乳を足して泡立て器で混ぜ、出来上がったらぬれた布巾の上に置き塩・こしょうを振る。
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※材料を半分にして、工程も少し変更しました。