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イカと海老のトマトクリームソースレシピ・作り方

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ネロ助２０１１

ソースは、たっぷりめに作ってるので、パンに付けながら食べても美味しいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

イカ: １枚

海老: １０匹

ブロッコリー: お好みの量

タマネギ: ２分の１

冷凍トマト　（生でも缶詰でもOKです）: １個と半分

にんにく: １かけ

生クリーム: １００C

マジックスパイス: 少々

粉チーズ: 大さじ３

トマトケチャップ: 大さじ２

オリーブオイル: 少量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、トマトを加えて水分を飛ばしながら炒める。
2

ブロッコリーは、固ゆでしておく。
①の中に、海老、イカ、タマネギ、ブロッコリーを加えて軽く炒め、残りの調味量を加えて味を調えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍のトマトの場合は水分が多いので、片栗粉でとろみを加えても良いと思います。

きっかけ

家庭菜園で採れた冷凍保存トマトを活用しようと思い作りました。

公開日：2011/02/22

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関連情報

カテゴリ: その他のエビ

料理名: トマトクリームソース

このレシピを作ったユーザ

ネロ助２０１１簡単に作れるものを紹介してます☆ 調味料は、お好みで調整してくださいね＾＾

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/24 09:38

ブロッコリーがなかったので彩が地味ですが、パスタに和えていただきました☆夏に収穫し冷凍しておいたミニトマトの使い道に困っていました。ステキなレシピに合えました♪

遅くなりましてすみませんでした（汗）ブロッコリーが無くても美味しそうですよ～パスタに和えても美味しいですよね☆ 気に入ってもらえて良かったです。

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