冷めてもおいしい 柿のほかほかケーキ レシピ・作り方
材料（１８センチ型人分）
- 柿 １個
- ホットケーキミックス １カップ（１００グラム）
- バター（マーガリンでも） 大さじ３（４０グラム）
- 砂糖 大さじ３（２０グラム）
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ１（１５グラム）
作り方
-
1
バター（硬いなら電子レンジで１０～２０秒加熱）と砂糖を混ぜる。卵と牛乳も投入して混ぜる。さらにホットケーキミックスも入れて混ぜる。
-
2
柿の皮をむいて、縦に８等分して７～８ミリの薄切りにする。オーブンを１８０度で余熱しておく。
-
3
柿を生地にからませて、型に入れる。
-
4
１８０度のオーブンで４０分ほど焼く。柿から水分が出るので、気持ち長めに。表面が焦げるならアルミホイルで覆うといいですよ。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- 柿ケーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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