お菓子の国のお菓子の家☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 無印で↓を買ってきます。

   

2. 2 ボウルと↓のような道具を準備します。

   

3. 3 ボウル(大)にバターを入れます。さらに大きいボウルにお湯を入れ、バターを溶かします。

   

4. 4 (3)に砂糖を加え、よく混ぜます。

   

5. 5 砂糖が↓のようになるまで混ぜます。

   

6. 6 (5)にクッキーミックス・牛乳・全卵１/２(生地用)を加え、ゴムべらでサックリと混ぜます。

   

7. 7 ある程度混ぜたら、手で軽くこねます。こねた生地をまとめ、
   1/4をココア生地にします。
   残りの3/4は、ラップに包んでおきます。

   

8. 8 次にココア生地を作ります。
   別のボウルに(3)と同じようにバターを溶かします。

   

9. 9 (8)のボウルにココアパウダーを入れ、よく混ぜます。

   

10. 10 (7)で用意したココア用の生地を(9)のボウルに入れて、ゴムべらでサックリ混ぜます。大体混ぜたら、手で均一になるまでこねます。

    

11. 11 プレーン生地は、２等分にします。それぞれの生地にラップをかけて、めん棒で厚さ４㎜に均一に伸ばします。

    

12. 12 プレーン生地は25cm×18cmを2枚、ココア生地は21cm×
    17cmを1枚作ります。

    

13. 13 めん棒で伸ばした生地を、冷蔵庫or冷凍庫で冷やします。
    (目安:冷蔵庫-30～60分、冷凍庫-30分)

    

14. 14 ココア生地」は、↓のように包丁でカットします。
    余った生地で、♡や★の形を作っておくと、飾りに使えます!!

    

15. 15 プレーン生地は、↓のようにカットします。。壁には、レンガ模様を付けるとかわいくなりますよ!

    

16. 16 家がのる台も作ります。あまり生地で型抜きをしてもOK

    

17. 17 (14)(15)(16)で出来た生地に卵を塗ります。

    

18. 18 次に170℃のオーブンで13～15分焼きます。

    

19. 19 卵白の1/4の残りと砂糖大１を別皿にとっておきます。

    

20. 20 (20)で残った材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。

    

21. 21 ↓のように玉になってしまったら、(20)でとっておいた物を少しづつ足していきます。

    

22. 22 ↓のようになったら、アイシング完成です!!

    

23. 23 完成したアイシングは、↓のように搾り機にセットします。

    

24. 24 焼き終えたクッキーは、網の上で冷まします。