ごぼうと豚肉の醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきごぼうはさっと水洗いしてザルに上げて水を切る。

2. 2

   人参は細めの拍子木切りにする。
   豚こま肉は細切りにする。
   生姜はみじん切りにする。

3. 3

   ソテーパンに豚こま肉を広げるようにのせる。
   その上に生姜・人参・ささがきごぼうをのせて、蓋をして中火にかける。

4. 4

   豚こま肉の色が変わってきたら蓋を取って炒める。

5. 5

   みりんと醬油を加えて、味が絡まるまで炒めたら出来上がり