キャベツと鶏むね肉のスチームサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
   ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ10分以上置いておく。

2. 2

   鶏むね肉をビニール袋から取り出し、ルクエスチームケースに入れる。500ｗのレンジで４分間程度加熱したら、そのままレンジの中で10分程度放置して余熱で火を通す。

3. 3

   キャベツとベーコンの短冊切りにして大きめの耐熱ボールに入れる。大さじ１の水を加えてふわっとラップをして600ｗのレンジで３分程度加熱する。

4. 4

   ボールを取り出してボールの中の水を捨てる。
   塩を加えてよく混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。

5. 5

   鶏むね肉をスライスお皿に盛り付けたら出来上がり。