桃とモッツァレラのカプレーゼ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 桃を一口大にカットして、ボウルに入れ、白ワインビネガーと塩胡椒を入れて和える。
- 2 モッツァレラチーズをいれて軽く混ぜたらお皿に盛り付ける。
- 3 オリーブオイルとレモン汁をまわしかけて、ピンクペッパーを添えたら完成。
きっかけ
近所で美味しそうな桃が安く手に入ったので。
おいしくなるコツ
桃が変色しないようにすぐに白ワインビネガーと和えること。
- レシピID:1190025557
- 公開日:2023/01/06
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