厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはサイコロ状に切り、ビニール袋などに入れて片栗粉をまぶす。

2. 2

   大根をおろし、◎の調味料と混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、1を焼く。時々コロコロ転がしながら、満遍なく焼けるようにする。

4. 4

   厚揚げに焼き色がついたら、2のタレを回しかけ、煮る。

5. 5

   タレがトロトロとしてきたら火を止め、小口ネギを散らして完成。