筍と人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで筍はイチョウ切りにする。
   人参は食べやすい大きさの乱切りにする。
   豚こま肉は粗く刻む。

2. 2

   鍋にゆで筍・人参・豚こま肉を入れ水をかさの半分まで入れる。
   醤油・みりんを加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   時々かき混ぜながらコトコト20分程度煮る。
   火を止めて蓋をしたまま10分程度放置して味を浸透させる。