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簡単レモンマリネ レシピ・作り方

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Yumeyume
レモン、塩麹、はちみつを使って健康的!

材料(4~5人分)

トマト
2個
きゅうり
2本
パプリカ
2/3(1個でも可)
レモン汁
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
はちみつ
大さじ2~3
塩麹
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    タッパーの中に調味料を入れてよく混ぜる。
    塩麹、はちみつはお好みで調整して下さい。
  3. 3
    切った野菜をタッパーに入れる。
    野菜がマリネ液に浸かるように。
    30分以上冷蔵庫で冷やして完成。

おいしくなるコツ

簡単すぎて特にコツはありません。 早く味をなじませたいときは野菜は小さめに切ってください。

きっかけ

野菜をパッと食べたい。少しでも体にいい栄養素を摂りたい。と思い簡単にできる保存食を作りました。 保存期間は1週間程度です。

公開日:2021/07/31

関連情報

カテゴリ
その他のサラダお疲れ気味の方ベジタリアンマリネ液その他のヘルシー食材

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