鰹のたたき✨旬のニンニク醤油で食欲増し増し レシピ・作り方

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あきちゃんで～す
脂がほとんどなく締まった赤身はさっぱりしているので、ポン酢や薬味で食べるたたきが合いますよね♪
みんながつくった数 18件

材料（3～4人分）

鰹のたたき
適量…柵半分
醤油
適量…約大さじ1
にんにく
すりおろし約5g
生姜
すりおろし約5g

作り方

  1. 1
    鰹のたたきの柵を1㎝幅位に切ります

    冷蔵庫に入れて冷やしておきます
  2. 2
    にんにく、生姜を擦ります
  3. 3
    醤油にすりおろしにんにくと生姜を入れます
  4. 4
    鰹のたたきにつけてお召し上がりください♪
  5. 5
    酢飯を握って乗せて握り寿司にしてもおいしいですよ✨
  6. 6
    〈一緒にいかがですか〉
    ぜひ食べてみてください♪
  7. 7
    白ご飯
    レシピID:1190023315
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

脂がのった鰹は濃厚な味わいから、わさび醤油も合いますね✨ ・エラの中がきれいな赤色をしたもの エラが黒ずんでいるものは鮮度が落ちている ・黒目がはっきりしていて目が澄んでいる 濁っているものは鮮度が悪い

きっかけ

鰹のたたきがよく広告で出ているので、旬のにんにくとで食べてみました

公開日：2021/07/24
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関連情報

カテゴリ
かつおかつおのたたきその他のタレにんにく醤油ガーリック・にんにく
料理名
鰹のたたき

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つくったよレポート（ 13 件）

2022/09/05 21:02
美味しかったです！ 素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
カツオとても美味しそうですね～✨たれつけてo(^-^o)(o^-^)o✨(^○^)いつもありがとうございます( ≧∀≦)ノ
2022/09/03 05:50
いつもは生にんにくスライスと豪快に食べるのですが、おろしにんにくでお上品にいただきました( ´罒`*)✧美味でございました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)ありがとうございます
おるがん
おるがんちゃん(o^ O^)シ彡☆かつおのたたき新鮮そうですね✨早めが美味しいo(^-^o)生にんにくで豪快(o^ O^)シ彡☆いつもありがとうございます
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