材料（3人分）
- ししゃも
- 8本
- 片栗粉
- 大さじ2
- 酒、みりん、醤油
- 各小さじ1
- 生姜チューブ
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 小さじ1
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- ポリ袋にししゃも、酒、しょうゆ、みりん、生姜チューブ、にんにくチューブを入れよく混ぜ、10分ほどおく。
-
- 2
-
- キッチンペーパーの上に置き、余分な水分をとる。
-
- 3
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- 片栗粉を全体にまぶす。
-
- 4
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- フライパンに5ミリ位油を入れて、両面こんがりと揚げたら完成！
おいしくなるコツ
火加減は強めの中火でさっと揚げます。
きっかけ
ししゃもが安く売っていたので！
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