さっぱり美味しい!手羽元のマーマレード煮 レシピ・作り方

さっぱり美味しい!手羽元のマーマレード煮
  • 約30分
  • 300円前後
*あおいうみ*
*あおいうみ*
マーマレードのコクとさっぱり感で 暑い日も美味しくいただけます♡

材料(4人分)

  • 手羽元 8本(500g)
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • Aマーマレード 大5
  • Aしょうゆ 大2
  • A酒 大1
  • A水 400〜500cc

作り方

  1. 1 手羽元に軽く塩胡椒し 小麦粉をまぶす。
  2. 2 深めのフライパンに油を引き 1を軽く焦げ目がつくまで焼く。
  3. 3 油をキッチンペーパーで拭き取り Aを入れて煮立てたら 落とし蓋をして弱火で煮込む。
  4. 4 汁気が無くなってきたら 出来上がり。

きっかけ

母がよくマーマレード煮を作っていたのを思い出して 作りました。

おいしくなるコツ

煮汁が半分くらいになったら一度 ひっくり返して 全体に染み渡るようにしています。

  • レシピID:1190022698
  • 公開日:2021/04/30
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つくったよレポート(1件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2021/05/25 21:30
    さっぱり美味しい!手羽元のマーマレード煮
    美味しかったです(*^^*)

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