牛肉と白菜のすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に【A】を入れて中火にかける。

2. 2

   煮汁が温まったら、白菜の軸の部分を先にいれる。

3. 3

   沸々したら牛薄切り肉を加える。

4. 4

   煮立てたまま、アクをとる。
   火加減を中火にし、残りの白菜を加える。

5. 5

   ふたをして5〜6分煮込む。
   白菜の葉先の部分に火が通ったら、全体を混ぜて完成。