万能にらダレレシピ・作り方

Name: 万能にらダレ
Total time: 5 min
Yield: 2〜3
Ingredients: にら 1/3束; 醤油 大さじ3; 酢 大さじ2; ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1弱

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5分以内
100円以下

小春＠ぽかぽかびより

唐揚げのたれなどにお勧め。
その他、豆腐や蒸した肉類や魚類にもぴったりです。

材料（2〜3人分）

にら: 1/3束

醤油: 大さじ3

酢: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1弱

作り方

1

ニラを1cm弱の長さに刻み、全ての材料を混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にらは、消化を助け血行をよくすると言われています。　ビタミンAやビタミンCだけでなく、カリウムや葉酸や食物繊維などの栄養素も、バランスよく含み、整腸効果にも良いそうです♪ 手作りのものですので、作ってから1〜2日で食べ切ってください。

きっかけ

唐揚げのたれを作って味変して食べたくて

公開日：2021/02/08

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このレシピを作ったユーザ

小春＠ぽかぽかびよりインスタグラム→ @pokapokakoharu 料理ブロガー・フードコーディネーター ▶︎工程写真多め　丁寧なレシピ ▶︎おうちご飯をよりおいしく作るポイント発信中。　野菜多め、副菜レシピが得意。素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。企業・食品メーカーへのレシピ開発雑誌・リーフレットへのレシピ提供産地取材・料理教室など幅広く活動中。