収穫時期や鮮度によっては、茹でても鮮やかな緑色に変わらない場合もあります。その場合は茎の部分を食べてみて硬さで茹で時間を調整してみてください。サクッと噛み切れたらOK！ 茹ですぎるとプルプルゼリー質が落ちてしまうので茹ですぎに要注意です！
おばんでございます。じゅんさいブラザーズです。秋田でじゅんさいを育ててます。 地元では採れたてのじゅんさいをこんな感じで食べますよ！説明用にかしこまって上品に少量ずつ茹でてますが、地元ではどかっと茹でてザルで一気に水きります（笑）
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！