手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でる(13～15分くらい)

2. 2

   手羽元に切り目をいれ、火が通りやすいようにする。
   小松菜は3～4センチくらいに切っておく。
   生姜、ニンニクは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油をいれ、ニンニクを炒める。
   ニンニクの匂いがしてきたら、手羽元を皮から焼く。
   (両面焼いていく)

4. 4

   肉がやけてきたら、ゆで卵をいれ、〇の調味料と生姜をいれて煮ていく。(中火10分くらい)
   途中肉や卵をひっくりかえす。

5. 5

   火が通ってきたら小松菜をいれる。

6. 6

   小松菜が柔らかくなってきたらできあがり。