ナスと肉団子のトマト風炒め レシピ・作り方

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ゆみでぶ
お好きな野菜を入れてもOKです
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材料(3人分)

~肉団子~
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
1個
パン粉
20g
牛乳
25g
塩コショウ
適量
~材料~
ナス
1本
ピーマン
1個
トマト
1玉
オイスターソース
大さじ1
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    まずは玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れてこねて肉団子を作る
  2. 2
    ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
  3. 3
    油のひいたフライパンに肉団子とトマトを蒸し焼きにする
  4. 4
    肉団子に火が通ったら
    ナスと、ピーマンを入れて炒める
  5. 5
    火が通ったらオイスターソースと塩で味をつけたら完成です

おいしくなるコツ

ボリュームを出す為に材料を大きめにしてあります

きっかけ

夏野菜をいっぱいいただいたので

公開日:2020/08/04

関連情報

カテゴリ
なす全般ミートボール・肉団子トマト全般

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