天ぷら粉でレンジでチン！丸めない田舎饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんは、固い場合は湯を５ｃｃ（分量記載外）ほど加えて、ゆるくしておく。

2. 2

   ボウルに、天ぷら粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー・重曹を入れて混ぜ、
   水を３回に分けて加え、スプーンの背でダマをつぶしながら混ぜる。（練らないようにしてください）

3. 3

   レンジ使用可能な湯飲み茶碗にラップをしきいれ、生地の４分の1を流し、あんこの４分の１を落とす。

4. 4

   レンジ５００ｗで１分加熱。生地がふくらみ、あんこは隠れて見えなくなります。
   ラップごと持ち上げて取り出し、あら熱がとれたら軽く形を整えると良いです。