家にあるもので冷汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをスライスし、塩をもみこみ、しんなりさせます。
   しんなりしたら水洗いし、水気を手で絞ります。

2. 2

   ボウルに味噌、水、ショウガ、麺つゆ、すりごまを入れ、混ぜます。

3. 3

   2にサバを入れ、ほぐします。

4. 4

   豆腐を食べやすいサイズにカットし、3に加えます。

5. 5

   4にきゅうりを加えたら出来上がり。