バーチ ディ ダーマ イタリア伝統菓子 レシピ・作り方
材料（20人分）
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 100g
- 無塩バター 100g
- チョコレート 約70g
作り方
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1
チョコレート以外の材料をフードプロセッサーでこねあげる
動画説明
https://www.youtube.com/watch?v=sp_WIs6IBJM&feature=share
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2
生地を取り出してスティック状に成形して1個約3グラム切り分けて丸める
-
3
オーブンを160度に温める
生地を丸めてオーブンパンに並べる
160度で15分から20分焼き上げる
オーブンの個性で焼き上がり時間は調節して下さい
-
4
チョコレートを刻み湯煎して
焼き上がり冷ましたビスケットにチョコレートをスプーンで乗せてはさむ
＊チョコレートも少し冷まして粘度が流れ落ちない程度で
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