醤油を使わず赤しそ梅酢で　揚げない　白い唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊今回使用したのは、市販の赤しそ梅酢です。

2. 2

   肉はフォークでぶつぶつと刺してから、一口大にカット（繊維を断ち切る方向に切ると口当たりがやわらかくなる）。
   ポリ袋に入れ、材料の■を全て加え軽くもみ、口を閉じる。

3. 3

   常温で30分おくか、冷蔵庫で一晩寝かしておく。
   
   片栗粉と薄力粉を入れてよくもみこむ。
   
   サラダ油を表面にかかるように入れる（好みで入れなくてもOK）

4. 4

   オーブンシートをしいた天板に並べる。
   オーブンは200度で予熱しておく。
   
   ２００度で20分から25分焼く。