洗い物が少ない　チキンの香草パン粉焼き　油不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋にパン粉と、材料のうちの★を入れて混ぜておく。

2. 2

   肉は調理30分前に冷蔵庫から取り出し、観音開きにして全体に同じ厚みになるようにする。
   2枚にカットする。
   
   両面に塩コショウを振る。

3. 3

   フライパンにマヨネーズを搾り出し、肉をのせ上下を返しながらなすりつける。

4. 4

   手順１の、パン粉を入れた袋の中に肉を入れて、押さえながらしっかりと付くようにする。

5. 5

   肉にまぶしたマヨネーズが残っているままのフライパンに、
   肉を皮目を下にして入れる。

6. 6

   フタをして、最初は中火、そして弱めの中火にしながら６分焼いたら、上下を返して弱火で４分位焼く。
   火を止め、そのまま５分ほど余熱調理。