簡単副菜！ちりめんじゃことピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タネをとったピーマンを縦半分、横半分に切り、2〜3mm幅に千切りする。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンにピーマンを入れ、全体に油がまわって少しくたっと火が通るまで炒める。

3. 3

   ちりめんじゃこと料理酒を入れ、全体になじませる。
   
   ※お酒でじゃこの旨味を染み出させるイメージです！
   
   ※ちりめんじゃこは、ピーマンとの割合がいい感じの彩りになるように、お好みで！

4. 4

   お酒が全体になじんだら、みりんとしょうゆを入れて全体に絡ませる。
   水気がなくなるまで炒めれば完成✨